প্রকৃতিতে গ্লুকোজ আঙ্গুর এবং ভুট্টায় প্রচুর পরিমাণে মুক্ত অবস্থায় থাকে বলে একে যথাক্রমে গ্রেইপ সুগার (Grape sugar) বা কর্ন সুগার (Corn sugar) বলা হয়।

৫-কার্বন বিশিষ্ট পেন্টোজ শর্করা রাইবোজ (RNA-তে) এবং ডিঅক্সিরাইবোজ (DNA-তে) নিউক্লিক এসিডের প্রধান গাঠনিক উপাদান হিসেবে কাজ করে।

চক্রাকার গ্লুকোজ অণুর ১নং কার্বনের নিচের দিকে হাইড্রোক্সিল (-OH) মূলক যুক্ত থাকলে তাকে α-D-গ্লুকোজ লিংকেজ বলা হয়।

গ্লুকোজ, রাইবোজ ও ফ্রুক্টোজ মনোস্যাকারাইড হওয়ায় এদের মুক্ত কার্যকরী মূলক থাকে এবং এরা রিডিউসিং সুগার। তবে সেলুলোজ একটি জটিল নন-রিডিউসিং পলিস্যাকারাইড।

দুটি মনোস্যাকারাইড অণুর হাইড্রোক্সিল মূলকের মধ্যে ঘনীভবন বিক্রিয়ায় পানি অপসারণের মাধ্যমে গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন তৈরি হয়। (দ্রষ্টব্য: আলীম স্যারের বইয়ের অনুশীলনীতে উত্তর ভুলবশত ফসফেট দেওয়া আছে)।

রাইবোজ, রাইবুলোজ ও ডিঅক্সিরাইবোজ হলো ৫-কার্বন বিশিষ্ট পেন্টোজ শর্করা; অপরদিকে ফ্রুক্টোজ হলো একটি ৬-কার্বন বিশিষ্ট কিটোহেক্সোজ শর্করা।

জীবদেহের কোষের রাসায়নিক গঠনে পানির পরিমাণ গড়ে ৭০-৯০% হলেও আলীম স্যারের বইয়ের তথ্যানুযায়ী এটি নির্দিষ্টভাবে প্রায় ৮০%।

রাইবোজ হলো একটি ৫-কার্বন বিশিষ্ট পেন্টোজ মনোস্যাকারাইড। বাকি বিকল্পগুলো (মল্টোজ, সেলোবায়োজ, সুক্রোজ) ডাইস্যাকারাইড যৌগ।