পারঅক্সিসোমে ফ্যাটি অ্যাসিডের β-oxidation ঘটে এবং অ্যাসিটাইল কো-এ উৎপন্ন হয়। এছাড়া এটি H₂O₂ ভাঙতে ক্যাটালেজ এনজাইম ব্যবহার করে।