প্রোটোপ্লাজমের প্রধান উপাদান পানি, যার পরিমাণ সাধারণত ৭০–৯০%। পানি দ্রাবক হিসেবে কাজ করে এবং কোষীয় বিপাকীয় বিক্রিয়া পরিচালনায় সহায়তা করে।